小说九九 > 灶上生金(上)
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  「是,我想看生意怎样。」

  「喔?为什么?」

  「等会儿你就知道了。」

  等到客人差不多离席后,掌柜及厨子都来了。

  要卖食材当然得给人试吃,苏沐暖借了灶房,把这段时间跟叶氏一起研究的菜色好好发挥了一番,做出一道又一道的菜。

  别说尹逍了,就连广聚楼的人都不知道,这看来不起眼的破布子居然能做出这么多料理。

  尹逍陪着广聚楼的人试吃,只觉得每一道菜都很新奇。

  苏沐暖看广聚楼的人十分满意,心就安了一半。

  干煎及煎蛋都太家常了,苏沐暖本以为广聚楼看不上,却不承想因为稀奇,广聚楼还真打算让它们上菜单。当然比较复杂一点的菜色不是没有,比如拿来蒸鱼、煮鸡汤等等,广聚楼都愿意尝试。

  苏沐暖接着说了还有一些凉拌菜,比如破布子冬瓜酱什么的,广聚楼的厨子真是开了眼界,小小的破布子居然有这么多妙用。

  「破布子能做的菜虽然多,但如果满桌都是同一个味道,那反而没什么意思,我建议现在夏天,可以出一些干煎或是凉拌菜,冬天则可以卖鸡汤,至于蒸鱼倒可以一年四季都卖。」

  尹逍点了点头,掌柜及厨子看见后也点了点头。

  苏沐暖忍不住笑了,怎么掌柜及厨子自己没主见吗?

  「那么苏姑娘,你有多少坛破布子呢?」

  「破布子是用树籽做的,我家附近目前我只找到几株,做出了不足四十坛,我想留几坛自用,所以像这样的坛子大约可以卖三十坛。」苏沐暖比了比她今天带来的那两坛不同种类的破布子,示意大小。

  掌柜仔细算了算,破布子的用量很省,若以寻常的销路,三十坛卖个大半年没问题,再说了树籽这东西又不是只有长溪村有,真的销路好了,他们可以趁着产季找人摘来,给苏姑娘工钱让她代为制作即可,破布子成本低,但楼里卖的菜可不便宜,说来利润不少。

  「苏姑娘,你看这样,你的破布子我们全买了,一坛七百文……」

  正在喝茶的尹逍被茶水一呛,忍不住咳了起来。

  掌柜顿了顿,「一坛用一两银子跟你买,你看如何?」

  三十坛各一两,就是三十两,这是长溪村大部分的人赚十年都赚不到的钱,掌柜心疼得很,虽然广聚楼还是赚了不少,但与原先的打算差远了,那可是得多付许多啊!

  哪里知道苏沐暖听了摇了摇头,并不同意。

  「苏姑娘不满意?」

  「虽然破布子的制作很费功夫,又得用掉不少柴薪,但我只跟广聚楼收五百文就好。」

  有这好事?别说广聚楼的掌柜及厨子,就连尹逍都瞪大了眼。

  「五百文——」

  「等等。」苏沐暖出声打断了掌柜的话,「可这一坛五百文,不包括菜谱。」

  刚才苏沐暖是独自在厨房中做菜的,厨子没得偷师,这又是一种没看过的食材,没菜谱他们也不会做啊!

  掌柜有些忐忑的问了苏沐暖,「那么苏姑娘,菜谱打算怎么卖?」希望她可别狮子大开口啊。

  「我要每一道破布子料理的一成收益,当然,我把菜谱卖给你们,那么整个县城就不会有第二家酒楼能吃到破布子料理。」

  「苏姑娘真是好大的野心啊!」

  「没有野心怎么赚钱呢?掌柜不消细算都知道这是赚钱的买卖吧。」

  一成?虽然一道菜的一成看来不算什么,但累积下来的金额可是十分可观,苏沐暖的破布子或许是让利,但掌柜哪里不知道她这是在防自己,怕有一天他们广聚楼研究出了破布子的制作方法,这生意也就断了,抽成才能长长久久。

  掌柜有些犹豫,可也是真舍不得那些破布子,对能上广聚楼的客人来说,吃不是只为了填饱肚子而已,还讲究奇巧,破布子虽不是什么珍馐美馔,但好吃是真的、新奇也是真的,更别提到时候慕名而来的外地人会很多,来也不会只吃破布子料理,还会点其他的菜,而广聚楼需要付给苏沐暖的,只是破布子料理的一成而已。

  再三犹豫之下,掌柜与厨子互相讨论了一会儿,似乎是有了决断。

  这中间,苏沐暖看掌柜与厨子的互动只觉得好笑,她怎么觉得他们总有意无意地望向阿逍,难道是想看看消费者的反应?

  不过阿逍真的很捧场,他吃得很尽兴,肚子不饿的人看他吃东西都会觉得东西很好吃。

  「你们做什么看着我笑?」尹逍终于发现大家的视线都在他脸上了。

  「有没有人说你吃起东西来很像仓鼠?」

  两颊鼓鼓地塞满食物的尹逍不悦地放下筷子,双手抱胸转头生闷气,但气归气,嘴里还是不断地在嚼嚼嚼。

  苏沐暖忍不住大笑起来,掌柜及厨子看了,也一副要笑不敢笑的样子。

  阿逍的身材比例不错,放到现代来说就是九头身的模特儿,头小自然就脸小,随便塞了些食物,脸颊就像仓鼠的颊囊一样鼓鼓的。

  苏沐暖撑着下巴看着尹逍,真觉得他不只身材好,脸蛋也好看,完全就是天菜男神啊!

  拿了订金十两银子,约好了派人到家中载破布子的日期,又同意了分成,两方签好了契约,苏沐暖便带着契约书离开了广聚楼。

  揣了揣怀中的银子,苏沐暖感到十分满足。

  尹逍与苏沐暖走在街上,想起当初她发下豪语说要用破布子赚到第一桶金,如今获得的银子的确是长溪村里大多数人想都不敢想的。

  「现在呢?回村子?」尹逍问了苏沐暖,见她满脸笑意,一定想着快快回家给爹娘说这个好消息吧。

  「我想去市集走走,看看鸭崽的价钱。」

  「鸭崽?你想养鸭?」

  「嗯,要不然我要池塘做什么?」

  「不是养鱼吗?」

  「海鱼池塘不能养,溪鱼大家自己去溪里抓就好了,我养了又不能卖钱,家里人少也吃不了几条,我养鱼不是傻吗?」

  尹逍这才知道苏沐暖的一步步都是有计划的,昨日不先说大概是因为一没跟广聚楼谈好,二也还没确定池塘真能修得成,如今两件事都没问题,她自然想付诸实行了。

  「养鸭要水不便,你当时怎么不想着养鸡就好?」

  苏沐暖与尹逍认识有一、两个月了,这段时间她渐渐的对他十分信任,知道他不会泄露她的计划,这才对他说了,「因为鸭稻共生,我可以省很多鸭食。」

  「什么叫鸭稻共生?」

  在现代,南方的农田可以耕作三期,但为了养田,农民通常会把其中一期拿来种豆类、地瓜之类的作物,水稻只种两期。

  穿来这里后,苏沐暖跟苏大探问了一次,说是农田一年两收,她推断这里的纬度跟她上辈子住的地方差不多,而前些日子一期稻作已经收成了,目前正在养田好再播二期。

  「田里蓄了水、插了秧后,鸭崽可以帮忙吃田里的害虫及杂草,却不会吃水稻,鸭崽在田里排出的鸭粪还能当作田里的养分,只需有人每天把鸭子往田里赶,傍晚再赶回来就好,这样对种田的人有利,也可以省鸭食,鸭子有充分的运动,肉质也会好,可以说是双赢。」

  「只吃草就够?」

  「要喂饱一群鸭子,一块田是不够的,幸好我爹他人缘好,可以由他出面说服家里有水田的人家。其实我原先也是想想,因为一是没钱二是没地,如今两样都有了,等我查好鸭崽的价钱,就能回家跟我爹娘细谈了。」

  尹逍听苏沐暖大略说明了鸭稻共生的概念,十分惊讶,「你怎么会知道这种事?」

  她生在资讯爆炸的时代,古代人怎么会知道未来人掌握了什么样的科技,于是她又推给了神仙婆婆,「我梦见的。」

  「你上回已经告诉我没有神仙婆婆。」

  「但我说了应该有神仙,或许真是神仙告诉我的。」

  「你想出抽成的办法也是梦到的?」

  「不,这是我想的,我花了那么多时间想菜谱,总不能白白给广聚楼吧!要知道,时间就是金钱。」

  看她神气的样子,尹逍忍不住笑了,「是是是!你说的都对。」

  尹逍带着苏沐暖去了市集,市集里十分热闹,有来自外地的贩子叫卖一些新奇的物品。

  苏沐暖朝着卖鸭崽的摊子去,问到了鸭崽的价格,又去卖鸭子的摊子问了鸭子的价格。

  她有些意外,这中间价差还挺大的,难怪古代人若有闲钱就会养些鸡崽、鸭崽,看是要卖还是养来过年加菜,都可以省一笔开销。只是要像她一下子想养个几十只,要费的鸭食不少,不是户户都花得起就是了。

  虽然破布子能卖钱,但树籽不是一年四季都有,她得想点其他的赚钱方法。

  「阿逍,上回我问怎么村子里的人都不认识你,你说你刚搬来不久,又总是在山里打猎,村子里的人不认识你也不奇怪,可你对县城挺熟的。」

 

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